Bistro Ludwig

Qualität, deutsche Küche, regionale Highlights - dafür steht das Bistro Ludwig - nicht nur für Hotelgäste, sondern auch bewusst für die Kölner Nachbarschaft. Es erscheint im veränderten, frischen Look: An den Wänden hängen Bilder aus den 50er Jahren. Ludwig Erhard schaut die Gäste von der einen Seite des Raumes an. 

Inspiriert von den Grundsätzen des Namensgebers sowie den kulinarischen Ideen des Küchenchefs Frank Marischen, wurde ein passender Rahmen für das neue Bistro geschaffen:

Lokal und Lecker, unkompliziert und schnell. Ganz nach den Bedürfnissen der Gäste.

Erleben Sie bei uns kölsche Gastfreundschaft und genießen Sie regionale Küche – unverfälscht und herzhaft! Unser Küchenteam kocht für Sie mit höchstem Qualitätsanspruch, mit bestem Rind-, Kalb- und Schweinefleisch aus Deutschland.
 

Die Gerichte werden mit Gourmet-Senf aus der "Historischen Senfmühle  anno 1810 Köln“ verfeinert. Aus einer der ältesten Senfmühlen der Welt beziehen wir verschiedene Senfsorten, z. B. den „Original Kölner Mostert" oder den Mühlen-Senf nach einem Original-Rezept aus dem 15. Jahrhundert.

Die Senfsorten samt Topf (in Original-Abfüllung) können Sie auch bei uns käuflich erwerben.